航母是国之重器，同时也是舰员最多的军舰类型，在航母上怎么吃是一个大问题。

以美军为例，5000人的尼米兹号航母上每天要制作近2万份食物，其他肉类、蛋类、奶类的供应也都是成吨的消耗，按照美军自己的统计一艘尼米兹级航母一周的食材消耗费用就高达180万美元。

2012年我国也拥有了历史上第一艘航空母舰——辽宁号，虽然说辽宁号航母的体量比美军的航母要小不少，而且人员上更少——据报道辽宁号航母上的舰员约为1000余人。

但是这么多人分布在舰上的各个角落，工作时间各不相同，在什么时候吃什么饭而又不影响航母的战备就是个大问题了。

最近央视国家记忆栏目展现了辽宁号航母的后厨和餐厅，我们也得以一睹航母上的美食。

在“吃”的问题上，辽宁号航母借鉴了国外航母的通行做法，采用了自助餐为主的供餐方式，一日六餐制。而且考虑到有些岗位上的官兵们离不开，还对他们进行送餐上门服务，原来航母上也可以有“外卖”。

因为航母内部单个舱室面积是有限制的，因此辽宁号航母上就餐区域有多个，其中考虑到舰载机飞行员经常执行应急任务，单独为他们开辟了飞行员餐厅，其标准一般要高于普通餐厅。

而在制作餐食方面，辽宁号航母也是分开的，舰上共有5个膳食加工区、3个主食加工区、1个面包房，同时开工的话上千人同时就餐也没有问题。

由于要供给大量人员，因此辽宁舰上的炊事兵们也是用大铲子来炒菜，干好这份工作，没个好的体力还真不行。

至于吃的食物，托大吃货帝国的福，辽宁舰上基本上是煎、炒、炖、煮、炸样样俱全，中餐类的炒饭、饺子和西餐类的汉堡、炸鸡都有。

其中主食有馒头、面条、米饭、面包等，单独开辟的面包房能为舰上官兵提供各式各样的面包；而诸如土豆牛肉、笋干烧肉、蒜泥生菜、清炒包菜、宫保鸡丁、红烧丸子、番茄炒蛋等大路菜也是应有尽有。

在视频中，我们看到大鱼大虾的具体制作，看着都让人流口水。

值得一提的是舰上餐厅还提供各个地域的美食，让来自不同地方的官兵能吃上自己家乡的味道，偶尔可能还办个大聚会。

一般的标准是每顿饭6个菜＋4个小菜＋2种主食＋2种甜点＋饮料冰淇淋随意。

当然，这么多人吃起来食材“用量”也是很惊人的，首任辽宁号舰长张铮在接受采访时表示，舰上一千多人每天消耗的食材和水达到10吨到12吨，假如航母的部署周期是3个月的话，那么这些东西就要准备约1000吨左右。

常言道人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。只有吃好喝好了才能发挥完整的战斗力，如今我国军队能够为自己的士兵们提供如此丰富的后勤保障，相信他们也能在自己的岗位上发挥出最大的效能，早日驾驶巨舰征服海洋